電飯煲也叫電飯鍋，它不僅(jin) 能煮出香甜、可口的米飯，而且可以完成蒸、煮、燉、煨等多種烹飪操作，若配用電飯煲火力調節器，還能擴展電飯煲的用途，例如慢火煲粥、熬湯等。電飯煲的最大特點是煮飯無須人員照料看管，飯熟自動保溫，具有操作方便、無汙染、清潔衛生、省時省力、安全可靠等優(you) 點。

提示　本文主要介紹用萬(wan) 用表檢修機械控製型、電腦控製型、模糊控製型三種電飯煲的檢修方法。機械控製型電飯煲采用了機械器件控製它加熱、保溫，電腦控製型電飯煲的控製係統采用了單片機控製電路。而模糊控製型電飯煲是在電腦控製型電飯煲的基礎上，采用了模糊控製技術。

機械控製型電飯煲

1.構成

常見的機械控製型電飯煲由內(nei) 鍋、加熱盤(電熱板)、磁性溫控器ST1、開關(guan) 按鍵、雙金屬溫控器ST2、插座、外殼等構成，構成示意圖和電氣原理圖如圖3-2所示。

(1)磁性溫控器

磁鋼磁性溫控器也叫磁鋼限溫器，俗稱磁鋼，主要應用在電飯煲內(nei) 。它的作用是控製電飯煲煮飯時間的長短。常見的磁性溫控器的實物外形如圖3-3所示。磁性溫控器由感溫磁鐵、彈簧、永久磁鋼、拉杆、內(nei) 外套等構成，它和開關(guan) 按鍵構成的供電控製係統如圖3-4所示。

(2)雙金屬溫控器

雙金屬溫控器由雙金屬片、觸點、壓簧、瓷米、瓷珠、支架等構成，如圖3-5所示。

提示　雙金屬溫控器動作的溫度點是可以調整的。通過調整它上麵的校準螺釘，可以預先改變作用在觸點上的壓力，從(cong) 而改變雙金屬片動作的溫度點。

(3)加熱盤

加熱盤也叫發熱盤、電熱盤，多采用管狀電加熱管澆鑄鋁合金製成，如圖3-6所示。

2.工作原理

(1)煮飯

將功能選擇開關(guan) S撥到煮飯的位置，再按下按鍵，磁性溫控器ST1內(nei) 的永久磁鋼在杠杆的作用下克服動作彈簧推力，上移與(yu) 感溫磁鐵吸合，銀觸點在磷青銅片的作用下閉合，220V市電電壓第一路經超溫熔斷器FU、保溫溫控器ST2與(yu) 磁鋼溫控器ST1的並聯電路、加熱盤EH、功能選擇開關(guan) S構成煮飯回路，使EH加熱煮飯;第二路經R2、VD2、LED2、R3構成回路使LED2發光;第三路經R1、VD1、LED1、R3、EH、ST2構成回路使LED1發光。當煮飯的溫度升至103℃時，飯已煮熟，ST1中感溫磁鐵的磁性消失，永久磁鐵在動作彈簧的作用下複位，通過杠杆將觸點斷開，不再複位。ST2中的雙金屬片向上彎曲，使觸點釋放。加熱盤因無供電而停止工作，電飯煲進入保溫狀態。

保溫期間，當溫度低於(yu) 65℃時，溫控器ST2的雙金屬片向上彎曲，不接觸銷釘，觸點在觸點簧片的作用下吸合，加熱盤加熱，當溫度達到65℃時雙金屬片變形下壓，通過銷釘使觸點簧片向下彎曲，致使觸點釋放，加熱盤因無供電而停止工作。這樣，電飯鍋在ST2的控製下，溫度保持在65℃，同時使煮飯指示燈LED1時亮時滅，保溫指示燈LED2常亮。

(2)蒸燉

蒸燉與(yu) 煮飯的工作原理基本相同，有幾點不同：一是將功能開關(guan) 撥到蒸燉的位置;二是煮飯指示燈LED1不發光，而蒸燉指示燈(黃色發光管)LED3發光;三是在蒸燉時，市電電壓通過二極管VD4構成回路為(wei) 加熱器EH供電，使它進入半功率的加熱狀態。

3.常見故障檢修

(1)不加熱且指示燈不亮

不加熱且指示燈不亮，說明溫度熔斷器FU、功能選擇開關(guan) S異常。該故障檢修流程如圖3-7所示。

(2)不加熱，指示燈亮

不加熱，但指示燈亮，說明加熱盤異常。斷電後，用指針萬(wan) 用表R×10擋或數字萬(wan) 用表100Ω擋檢查加熱盤EH的阻值，若阻值為(wei) 無窮大，說明開路，需要更換。

(3)不能蒸燉

不能蒸燉的故障原因多是半波整流管VD4異常，用數字萬(wan) 用表的二極管擋測量其正、反向電阻，若阻值均為(wei) 無窮大，說明該整流管已擊穿開路，更換即可排除故障。

(4)保溫功能失效

保溫功能失效故障的故障原因主要是保溫溫控器ST2異常。修複或更換即可排除故障。

(5)加熱正常，指示燈不亮

加熱正常，說明電飯鍋工作基本正常，保溫指示燈不亮說明指示燈電路中的電阻R2異常。由於(yu) 保溫指示燈工作時間長，R2的功耗較大，原電阻功率較小，所以容易損壞。維修時，應更換功率為(wei) 2W的20㏀電阻。

(6)做飯不熟或夾生

做飯不熟或夾生故障的主要原因一是磁鋼溫控器內(nei) 的磁鐵性能下降;二是加熱盤或內(nei) 鍋變形。檢查加熱盤、內(nei) 鍋正常後，更換磁鋼即可;加熱盤變形通常需要更換，而內(nei) 鍋變形，隻要校正即可。

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   電飯鍋各種問題維修大全  

 電飯煲作為(wei) 我們(men) 的日用小家電，已經稀疏平常。現在這些修理的師傅已經越來越少了，所以很多小問題我們(men) 能夠自己解決(jue) 當然最好。否則因為(wei) 小問題就壞了，丟(diu) 掉也多可惜的。

 

維修知識：

一、電飯鍋不加熱.

   1.保險電阻燒壞主要原因是在鍋底或發熱盤上有異物,內(nei) 鍋沒有和發熱盤充分接觸,發熱盤溫度過高 使保險電阻燒壞同時保護了發熱盤,這時隻要祛除異物擦幹淨就行(千萬(wan) 不可將保險電阻甩掉不用). 2 采用雙金屬片保溫的由於(yu) 觸點粘連造成一直加熱而燒壞保險電阻,這時就要更換雙金屬片. 3.內(nei) 鍋變形或發熱盤變型造成溫度過高都會(hui) 引起燒保險,對內(nei) 鍋變形可以仔細修整,還可用,對於(yu) 發 熱盤變形隻有更換了.4.發熱盤開路.5.對有選擇開關(guan) 的大多是開關(guan) 損壞引起,應予更換.6、內(nei) 部電線斷路：查出斷路處，接好即可。

二.飯燒不熟就跳或燒糊飯也不跳

     1.限溫磁缸失磁或磁缸內(nei) 彈簧造成,必須更換磁缸. 2.燒糊也不跳大多是主接點粘連,機構犯卡造成.同時發熱盤和內(nei) 鍋變形也會(hui) 引起不熟就跳.在維修 中還要具體(ti) 分析.三. 目前采用磁鋼帶動一微動開關(guan) 的電飯鍋故障率最高, 表現為(wei) 不加熱或燒糊飯. 主要原因是微動開關(guan) 功率不足,隻有更換.  。

三、不保溫

主要是雙金屬片或保溫片壞,當雙金屬片壞時同時有指示電路不正常的故障。

四、電飯鍋總是自己跳

有兩(liang) 種可能 1水和米搭配不當也就是水量太少；2就是電飯鍋的電線線路存在故障；如果是發現問題是後者請多加注意；及時維修；  

五、插上電源插頭，電源保險絲馬上熔斷

          五、插上電源插頭，電源保險絲(si) 馬上熔斷   （1）電飯煲電源插座內(nei) 進水或米湯，造成短路。這種情況可以將插座內(nei) 吹幹水分後繼續使用。(2）電飯煲電源插座或插頭由於(yu) 長期使用，其表麵碳化短路。這種情況可用細砂紙將其表麵碳化層磨掉，並用酒精擦幹淨

六、不能煮飯

原因及檢修：

（1）電源導線斷路。用萬(wan) 用表的歐姆擋檢查電源導線。

（2）超溫保護器熔斷。此時可用萬(wan) 用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號限流電阻代替，不能直接用導線代替。

（3）發熱管燒斷。沒有超溫保護器的電飯煲長時間工作，燒斷發熱管。此時用萬(wan) 用表的歐姆擋檢查發熱管，若斷路則必須連同發熱盤一起更換

 

七 、煮夾生飯

原因及檢修：此故障一般是限溫器內(nei) 的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開電飯煲的限溫器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器；若吸力減小，可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節1/4圈，調節一次試煮飯一次。。

八、煮糊飯

原因及檢修：此故障可能是保溫開關(guan) 的常閉觸點燒結粘在一起，雖然飯已經煮好，限溫器也跳下，但保溫開關(guan) 仍在繼續給發熱管通電，飯就糊了。此時可用小刀把觸點分開，然後用細砂紙將觸點表麵清理幹淨。

九、煮好飯後不能保溫

原因及檢修：此故障可能是保溫開關(guan) 的常閉觸點表麵髒汙或燒蝕，使其觸點接觸電阻過大，造成觸點閉合而電路不通，發熱管不發熱，電飯煲不能保溫。此時可用細砂紙將觸點表麵清理幹淨後，鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開關(guan) 。

十、電飯鍋飯沒煮熟就跳閘

  首先檢查各溫控開關(guan) 。電飯鍋的電路一般都較簡單,它主要由熱敏溫控開關(guan) ,保溫開關(guan) 、電阻絲(si) 和指示燈等元件組成。經逐個(ge) 元件檢查發現,是熱敏溫控開關(guan) 性能不良,導致熱敏溫控動靜片不能緊密接。

十一、電飯鍋漏電

 把發熱盤兩(liang) 端斷開，拿搖表測一下，看是不是發熱盤漏電，是的話就換發熱盤。不是就分別搖各個(ge) 元件的絕緣電阻，就能找出漏電的元件了。把萬(wan) 用表調到最高阻值檔，一隻表筆接觸電飯鍋的發熱盤，另一個(ge) 表筆放在被測元件導線上。看表針是否有擺動。隻是最好使用指針式萬(wan) 用表，因為(wei) 數字萬(wan) 用表超過量程時無法顯示電阻值,，指針式超量程時表針還可以微微轉動。漏電電阻大時，萬(wan) 用表不一定能正確找出漏電位置。另外，可能是插頭壞了，換個(ge) 插頭即可；還有檢查你那個(ge) 電飯鍋的鍋底有沒有黑印，清理下。注意是在非插電下清理啊！