普通電飯煲的結構及原理簡介

    普通電飯煲的結構：

    普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關(guan) 、杠杆開關(guan) 、限流電阻、指示燈、插座等組成。

　　1、發熱盤：這是電飯煲的主要發熱元件。這是一個(ge) 內(nei) 嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內(nei) 鍋就放在它上麵，取下內(nei) 鍋就可以看見。

　　2、限溫器：又叫磁鋼。它的內(nei) 部裝有一個(ge) 永久磁環和一個(ge) 彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關(guan) 時，靠磁鋼的吸力帶動杠杆開關(guan) 使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱，當內(nei) 鍋裏的水被蒸發掉，鍋底的溫度達到103±2C時，磁環的吸力小於(yu) 其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動杠杆開關(guan) ，切斷電源。

　　3、保溫開關(guan) ：又稱恒溫器。它是由一個(ge) 彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個(ge) 雙金屬片組成。煮飯時，鍋內(nei) 溫度升高，由於(yu) 構成雙金屬片的兩(liang) 片金屬片的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。當溫度達到80C以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與(yu) 常閉觸點進行轉換，從(cong) 而切斷發熱管的電源，停止加熱。當鍋內(nei) 溫度下降到80C以下時，雙金屬片逐漸冷卻複原，常開與(yu) 常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源，進行加熱。如此反複，即達到保溫效果。

　　4、杠杆開關(guan) ：該開關(guan) 完全是機械結構，有一個(ge) 常開觸點。煮飯時，按下此開關(guan) ，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時，限溫器彈下，帶動杠杆開關(guan) ，使觸點斷開。此後發熱管僅(jin) 受保溫開關(guan) 控製。

　　5、限流電阻：外觀金黃色或白色為(wei) 多，大小象3W電阻，按在發熱管與(yu) 電源之間，起著保護發熱管的作用。常用的限流電阻為(wei) 185C　5A或10A（根據電飯煲功率而定）。限流電阻是保護發熱管的關(guan) 鍵元件，有能用導線代替。